Descrizione prodotto
Denominazione legale di vendita
BurroDichiarazione marketing relativa al prodotto specifico
Premio 1913
Comizio agrario Schio
Premio Speciale 1913
Il capolavoro di una lunga storia
Questo burro è nato per essere il capolavoro della lunga storia imprenditoriale della famiglia Brazzale, attiva da più di otto generazioni.
Ogni aspetto è studiato con cura puntigliosa: la scelta dei foraggi, il benessere delle bovine, la centrifugazione del latte freschissimo appena raccolto, la sapiente maturazione della panna e la sua burrificazione, il confezionamento accurato.
Ben 22 litri di latte pregiato vengono utilizzati per ottenere 1kg di Burro Fratelli Brazzale che ne concentra le meravigliose caratteristiche. Il latte diventa panna senza passare attraverso processi di lavorazione dei formaggi per non intaccare nessuno dei suoi contenuti e pregi.
L'unicità di questo burro è garantita dal controllo affidato all'attività analitica e di ricerca del Brazzale Science Food & Nutrition Center.
