Informazioni sul produttore
Indirizzo produttore
cameo s.p.a.
Via Ugo La Malfa 60
25015 Desenzano del Garda (BS)Sito Web
www.cameo.it/contattiIstruzioni per il reso
Servizio Consumatori cameo
800-829170
www.cameo.it/contatti
cameo s.p.a.
Via Ugo La Malfa 60
25015 Desenzano del Garda (BS)Utilizzo e conservazione
Ricetta
Risotto alla milanese
Ingredienti per 4 persone:
1 cipolla media - 50 g burro - 400 g riso - 1 litro e 1/4 di brodo - 1 bicchiere di vino bianco - 1 bustina di Zafferano cameo - 50 g parmigiano.
Far imbiondire la cipolla nel burro. Versare il riso, mescolare e aggiungere gradatamente il brodo, man mano che il riso si asciuga. A metà cottura aggiungere il vino, infine unire lo Zafferano cameo disciolto in un po' di brodo. A cottura ultimata incorporare una noce di burro ed il parmigiano grattugiato.
Suggerimento: aggiungere lo zafferano 1-2 minuti prima di fine cottura.
Spaghetti allo zafferano
Ingredienti per 4 persone:
50 g burro - 2 cucchiai di olio d'oliva - 1 cipolla media - 1 cucchiaio di cognac - sale - 1 bustina di Zafferano cameo - 400 g di spaghetti.
Far imbiondire la cipolla nel burro e nell'olio d'oliva. Aggiungere il cognac, salare e far evaporare. Quindi unire al soffritto lo zafferano cameo disciolto in poca acqua calda. Togliere dal fuoco e versare sugli spaghetti appena scolati. A piacere insaporire con parmigiano grattugiato.
Suggerimento: aggiungere lo zafferano 1-2 minuti prima di fine cottura.
