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CAPUTO CRISCITO 1 KG

35314

CAPUTO

Allergeni

Contiene Glutine

Altro testo relativo ad allergeni

Contiene: glutine

Avvertenze

Istruzioni per l'uso e la preparazione del prodotto

Dose di utilizzo: 30 g per 1000 g di farina

Caratteristiche

La farina dei professionisti

Criscito tradizionale

Non attivo

Solo dal grano

Descrizione prodotto

Denominazione legale di vendita

Lievito naturale in polvere
Semilavorato destinato ad uso professionale

Dichiarazione marketing relativa al prodotto specifico

Si tratta di un lievito Non più Attivo in quanto ottenuto mediante essiccazione. Per essere riattivato deve essere utilizzato in aggiunta al classico lievito e alla farina utilizzata nell'impasto.
N.B. Rimane inalterata la quantità di lievito abitualmente utilizzata

"Il Criscito è un Lievito Madre Essiccato ottenuto impastando esclusivamente acqua e farina di grano tenero di tipo "0". Perché Usarlo? Perché dona all'impasto le stesse proprietà come se prodotto con lievito madre:
Conservabilità, Estensibilità, Digeribilità, Gusto e Croccantezza a Freddo"

Dimensioni in mm

Altezza

291

Larghezza

120

Profondità

Informazioni nutrizionali

Valori nutrizionali (formato testo)

	Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia	359 Kcal
	1516 kj
Carboidrati	77 g
- di cui zuccheri	1.7 g
Proteine	13.2 g
Grassi	0.9 g
- di cui acidi grassi saturi	0 g
Fibra	2.2 g
Sale	0.01 g

Informazioni sul confezionamento

Tipo confezione

Confezione

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo "0"

Contiene: glutine

Origine

Paese

Italia

Origine

Prodotto in Italia

Peso e quantità

Peso Lordo

1025

Informazioni sul produttore

Informazioni sul marchio

Caputo
1924
Il mulino di Napoli

''Da Tre Generazioni produciamo le migliori farine, fatte di Solo Grano ed interpretiamo con Passione e Generosità la tradizione culinaria e l'arte bianca partenopee.
Caputo è il Mulino di Napoli.''

Indirizzo produttore

Antimo Caputo SRL
Corso S. Giovanni a Teduccio 55
80146, Napoli (NA)

Sito Web

www.mulinocaputo.it

Istruzioni per il reso

www.mulinocaputo.it
Antimo Caputo SRL
Corso S. Giovanni a Teduccio 55
80146, Napoli (NA)

Utilizzo e conservazione

Istruzione per la conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.
Dopo l'uso chiudere la confezione

N/A

Marca standardizzata nel sistema

Caputo

Unità di misura confezione peso lordo

Grammo

Indica la presenza del simbolo "e" di misura media

Ordinamento tabella nutrizionale

Regolamento (UE) nr. 1169/2011

EAN

8014601250735