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CAPUTO CRISCITO 1 KG

35314

CAPUTO

Allergeni

Contiene Glutine

Potrebbe contenere Senape

Potrebbe contenere Soia

Contiene Grano/Frumento

Altro testo relativo ad allergeni

Contiene glutine

Potrebbe contenere tracce di soia, senape

Avvertenze

Istruzioni per l'uso e la preparazione del prodotto

Dose di utilizzo: 30 g per 1000 g di farina.

Caratteristiche

La farina dei professionisti

Criscito tradizionale

Non attivo

Solo dal grano

Descrizione prodotto

Denominazione legale di vendita

Lievito naturale in polvere
Semilavorato destinato ad uso professionale

Dichiarazione marketing relativa al prodotto specifico

"Il Criscito è un Lievito Madre Essiccato ottenuto impastando esclusivamente acqua e farina di grano tenero di tipo "0". Perché Usarlo? Perché dona all'impasto le stesse proprietà come se prodotto con lievito madre:

Conservabilità, estensibilità, digeribilità, gusto e croccantezza a freddo

Si tratta di un lievito Non più Attivo in quanto ottenuto mediante essiccazione. Per essere riattivato deve essere utilizzato in aggiunta al classico lievito e alla farina utilizzata nell'impasto.

N.B. Rimane inalterata la quantità di lievito abitualmente utilizzata"

Dimensioni in mm

Altezza

286

Larghezza

122

Profondità

Informazioni nutrizionali

Valori nutrizionali (formato testo)

	100 g	%AR*/100 g
Energia	1516 kJ	18%
	359 kcal
Grassi	0,9 g	1,3%
di cui acidi grassi saturi	0 g	0%
Carboidrati	77 g	30%
di cui zuccheri	1,7 g	2%
Fibre	2,2 g	8%
Proteine	13,2 g	26%
Sale	0,01 g	0,2%
*AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal)

Informazioni sul confezionamento

Tipo confezione

Confezione

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo "0"

Contiene glutine

Potrebbe contenere tracce di soia, senape

Origine

Paese

Italia

Origine

Prodotto in Italia

Peso e quantità

Peso Lordo

1018

Informazioni sul produttore

Informazioni sul marchio

Caputo
Il mulino di Napoli - 1924

"Da Tre Generazioni produciamo le migliori farine, fatte di Solo Grano ed interpretiamo con Passione e Generosità la tradizione culinaria e l'arte bianca partenopee.
Caputo è il Mulino di Napoli."

www.mulinocaputo.it
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Indirizzo produttore

Prodotto in Italia
Antimo Caputo S.r.l.
Corso San Giovanni a Teduccio 55
80146 - Napoli (NA)
Italia

Sito Web

www.mulinocaputo.it

Istruzioni per il reso

Antimo Caputo SRL
Corso S. Giovanni a Teduccio 55
80146, Napoli (NA)

Smaltimento

Informazioni per la raccolta differenziata

Plastica - Largamente riciclabile

Utilizzo e conservazione

Istruzione per la conservazione

Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Dopo l'uso chiudere la confezione.

N/A

Marca standardizzata nel sistema

Caputo

Unità di misura confezione peso lordo

Grammo

Indica la presenza del simbolo "e" di misura media

Ordinamento tabella nutrizionale

Regolamento (UE) nr. 1169/2011

EAN

8014601250735