Informazioni sul produttore
Produttore
-Informazioni sul marchio
De Cecco
- dal 1886 -
Di padre in figlio
Sin dal 1886 abbiamo una responsabilità importante, quella di portare avanti senza alcun compromesso una tradizione di fare la pasta che affiniamo ogni giorno che passa, e che ci permette di portare sulle tavole di tutto il mondo il piacere autentico della cucina italiana.
Metodo De Cecco
Lavorazione tradizionale secondo la ricetta di oltre 125 anni
1. Dal 1886 scegliamo i migliori grani duri prodotti in Italia e nel resto del mondo e utilizziamo i migliori spinaci in foglia, per garantire una pasta dalle qualità e dal gusto unici e dalla perfetta tenuta in cottura
2. I nostri grani e i nostri spinaci, prima di essere macinati e impastati, devono superare severi controlli qualitativi nei nostri laboratori e risultare perfettamente salubri
3. La semola che pastifichiamo è a grana "grossa" per preservare l'integrità del glutine e ottenere un sapore più "dolce"
4. Usiamo spinaci teneri in foglia e li impastiamo solo con acqua e con semola a grana "grossa", per assicurare un'ottimale tenuta in cottura della pasta e ottenere un sapore inconfondibile di spinaci
5. Usiamo trafile ruvide al bronzo per rendere la pasta porosa e farle catturare meglio il condimento
6. Essicchiamo lentamente a bassa temperatura per preservare le caratteristiche organolettiche dei nostri graniIndirizzo produttore
Prodotto da:
F.lli De Cecco di Filippo Fara S. Martino S.p.A.
Via F. De Cecco
66015 Fara S. Martino (CH)
Italia
nello stabilimento indicato con la lettera accanto alla data preferibile di consumo:
F - Via F. De Cecco - Fara S. Martino (CH) Italy
C - S.S. 538 Km 6,500 - Caldari di Ortona (CH) ItalyIstruzioni per il reso
Servizio Clienti 800-861106
Numero Verde valido solo per l'Italia
F.lli De Cecco di Filippo Fara S. Martino S.p.A.
Via F. De Cecco
66015 Fara S. Martino (CH)
ItaliaUtilizzo e conservazione
Istruzione per la conservazione
Conservare in luogo fresco e asciuttoAlcol per volume (%)
-Ricetta
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