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De Cecco
- dal 1886 -
Metodo De Cecco
1. Lenta essiccazione
Era il 1889, come attestato anche nell'Enciclopedia Treccani, quando Filippo De Cecco inventò il primo impianto di ''Lenta Essiccazione'' a bassa temperatura. Ancora oggi usiamo lo stesso metodo per meglio preservare i sapori e i profumi del grano e il colore naturale della nostra semola per una Pasta di Qualità Superiore.
2. Semola a grana grossa
Pastifichiamo solo semola a grana ''grossa'' per preservare l'integrità del glutine ed ottenere una pasta sempre al dente.
3. Acqua fredda di montagna della Majella
Impastiamo solo con acqua fredda di montagna della Majella, ad una temperatura minore di 15°C per assicurare una perfetta tenuta in cottura.
4. Trafila ruvida al bronzo
Trafiliamo la nostra pasta al bronzo per garantire la porosità ottimale a catturare al meglio i condimenti.
Di padre in figlio
Sin dal 1886 abbiamo una responsabilità importante, conservare senza alcun compromesso la tradizione della pasta di qualità, mantenendo gli stessi metodi di lavorazione di oltre 130 anni fa. Questo ci permette di portare sulle tavole di tutto il mondo il piacere autentico della cucina italiana.
La qualità della nostra pasta è certificata
Linea De Cecco di Pasta da 3 Kg:
Una gamma completa per rispondere a tutte le esigenze dei professionisti della ristorazione, composta da:
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni, Spaghettoni Quadrati, Linguine, Linguine Piccole, Bucatini, Fusilli, Mezze Maniche Rigate, Mezzi Rigatoni, Sedani Rigati, Sedanini, Tortiglioni, Penne Rigate, Mezze Penne Rigate, Pennette Rigate, Penne Piccole Rigate, Penne Lisce, Pennette Lisce, Farfalle, Farfalle Medie, Orecchiette, Ghiottole, Gnocchetti Sardi, Pipe Rigate, Casareccia, Cavatappi, Conchiglie Rigate, Chifferi Rigati, Mezzi Tubetti Rigati, Tubetti Rigati, Farfalline, Fusilli Tricolore, Farfalle Tricolore.Indirizzo produttore
F.lli De Cecco di Filippo Fara S. Martino S.p.A.
Via F.lli De Cecco
66015 Fara S. Martino (CH)
Italy
Prodotto nello stabilimento indicato con la lettera accanto alla data preferibile di consumo:
F - Via F. De Cecco - 66015 Fara S. Martino (CH) Italy
C - C.da Caldari Stazione n° 69 - 66026 Ortona (CH) ItalySito Web
www.dececco.comIstruzioni per il reso
www.dececco.com
Servizio Clienti
Numero Verde Italia 800-861106
F.lli De Cecco di Filippo Fara S. Martino S.p.A.
Via F.lli De Cecco
66015 Fara S. Martino (CH)
Italy
