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De Cecco
- dal 1886 -
Metodo De Cecco
1. Lenta essiccazione
Era il 1889, come attestato anche nell'Enciclopedia Treccani, quando Filippo De Ceco inventò il primo impianto di "Lenta Essiccazione" a bassa temperatura. Ancora oggi usiamo lo stesso metodo per meglio preservare i sapori e i profumi del farro e il colore naturale della nostra farina per una Pasta di Farro Integrale Biologica di Qualità Superiore.
2. Farro triticum dicoccum biologico
Per garantire una pasta dalle qualità uniche e sempre al dente selezioniamo la migliore farina integrale di farro biologico ottenuta esclusivamente da Triticum Dicoccum.
3. Acqua fredda di montagna
Impastiamo solo con acqua fredda di montagna della Majella, ad una temperatura minore di 15°C per assicurare una perfetta tenuta in cottura.
4. Trafila ruvida al bronzo
Trafiliamo la nostra pasta al bronzo per garantire la porosità ottimale a catturare al meglio i condimenti.
5. Naturalmente ricca di fosforo
La Pasta di Farro Integrale Biologica De Cecco è naturalmente ricca di Fosforo e naturalmente fonte di Fibre, Proteine, Magnesio, Ferro e Zinco. Una dieta varia ed equilibrata ed uno stile di vita sano sono fondamentali per una buona salute.
Di padre in figlio
Sin dal 1886 abbiamo una responsabilità importante, conservare senza alcun compromesso la tradizione della pasta di qualità, mantenendo gli stessi metodi di lavorazione di oltre 130 anni fa. Questo ci permette di portare sulle tavole di tutto il mondo il piacere autentico della cucina italiana.
La qualità della nostra pasta è certificataIndirizzo produttore
F.lli De Cecco di Filippo Fara S. Martino S.p.A.
Via F. De Cecco
66015 Fara S. Martino (CH)
Italy
Prodotto da:
Molino e pastificio De Cecco SpA
Via Misticoni 5
65127 Pescara (PE)
Italy
nello stabilimento di:
C.da Caldari Stazione n° 69
66026 Ortona (CH)
ItalySito Web
www.dececco.comIstruzioni per il reso
www.dececco.com
Servizio Clienti
Numero Verde Italia 800-861106
F.lli De Cecco di Filippo Fara S. Martino S.p.A.
Via F. De Cecco
66015 Fara S. Martino (CH)
Italy
