Informazioni sul produttore
Informazioni sul marchio
Dietor, il marchio di dolcificante più amato dagli italiani*
Innovazione e qualità garantita!
*dati IRI relativi al totale del mercato dei dolcificanti.Indirizzo produttore
Dietor
Via Milano, 16
26100 Cremona
(Italy)
Stabilimento di
S.Pietro in Casale (BO)
Via Galliera Nord, 171Sito Web
www.dietor.itIstruzioni per il reso
Servizio Consumatori
Per qualsiasi ulteriore informazione di carattere nutrizionale chiami il:
Chiamata gratuita
Numero Verde 800-239185
www.dietor.it
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Dietor
Via Milano, 16
26100 Cremona
(Italy)Utilizzo e conservazione
Istruzione per la conservazione
Conservare in luogo fresco ed asciutto.Ricetta
Le Dietorte
Difficoltà: 3 su 5
Tempo: 1 ora e ½ circa
Bavarese di fragole
Ingredienti (dosi per 8-10 porzioni):
fragole 400g,
panna vegetale da montare 200g,
gelatina in fogli 15g,
Dietor 8,5g*,
½ limone.
*Attenzione: un cucchiaio raso da caffè equivale ad 1 gr e ½ di Dietor
Preparazione:
Mettete la gelatina in ammollo in acqua fredda, in quantità sufficiente a immergere completamente i fogli. Nel frattempo frullate 200g di fragole con il Dietor e il succo di limone. Togliete la gelatina dall'acqua, sistematela in una piccola casseruola e fatela sciogliere a fuoco basso. Amalgamatela subito al frullato di fragole e mescolate bene.
Lasciate raffreddare il frullato a bagnomaria con acqua e ghiaccio, mescolando ancora di tanto in tanto.
Montate separatamente la panna e gli albumi. Quando il frullato comincia a rapprendersi, unite la panna montata e subito dopo gli albumi a neve, mescolando delicatamente.
Distribuite la crema in 8 stampini e lasciateli in frigorifero a raffreddare per almeno tre ore.
Per rovesciare le bavaresi, intingete gli stampini in acqua calda per pochi secondi, quindi capovolgeteli su un piatto. Guarnite con le fragole rimaste, tagliate a fettine.
(La versione tradizionale della ricetta prevede: 400g di panna fresca al posto di quella vegetale, 150g di zucchero al posto di Dietor e niente albumi).
Con Dietor | Calorie per torta: 875 | Calorie per porzione (8-10): 110-88 | Risparmio calorico: 59%
Tradizionale | Calorie per torta: 2135 | Calorie per porzione (8-10): 267-213