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Gallo
Riso 1856
La grande famiglia italiana del riso
La nostra storia inizia nel 1856, e da ben sei generazioni lavoriamo il riso con passione.
Essere una famiglia è una questione di valori, non solo di parentela. Per questo sono parte della nostra famiglia i nostri dipendenti, gli agricoltori e le comunità locali con cui collaboriamo. E soprattutto fate parte di questa grande famiglia voi che ogni giorno vi sedete a tavola con noi, amate il nostro riso, apprezzate il nostro lavoro e lo rendete possibile.
Gallo green
Energia elettrica da fonti rinnovabili
Questo riso è confezionato nello stabilimento Riso Gallo dove si utilizza energia elettrica 100% certificata da fonti rinnovabili.
Cartoncino certificato FSC
La certificazione della gestione forestale responsabile.
Confezione senza plastica
Questa confezione non contiene plastiche al suo interno.
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www.risogallo.it/ricette/
www.risogallo.it
Visita l'E-store sul sito e approfitta di fantastiche offerte!Indirizzo produttore
Riso Gallo S.p.A.
V.le R. Preve 4
27038 Robbio (Pavia)
Italy
Stabilimento:
Via Nicorvo, 256
27038 Robbio (Pavia)
ItalyIstruzioni per il reso
Servizio Consumatori
Sempre a tua disposizione
Potrai chiederci notizie sui nostri prodotti, darci idee, consigli, suggerimenti
info@risogallo.it
Numero Verde 800-227722
Riso Gallo S.p.A.
V.le R. Preve 4
27038 Robbio (Pavia)
ItalyUtilizzo e conservazione
Istruzione per la conservazione
Da conservarsi in luogo fresco e asciuttoRicetta
Chicchiricchi di fantasia!
Risotto con radicchio e scampi
Ingredienti per 4 persone: 320 g di Riso Gallo Blond Gran Chicco, 300 g di radicchio rosso di Verona, ½ bicchiere di vino bianco secco, 8 code di scampi, 4 scampi interi, 1,5 I di brodo di verdure, 3 cucchiai di Parmigiano grattugiato, 1 scalogno, 8 cucchiai di olio extra vergine di oliva, sale e pepe.
Preparazione: Affettate lo scalogno e fatelo rosolare in un tegame con un filo d'olio, aggiungete il radicchio lavato e tagliato a listarelle. Intanto preparate il brodo di verdure nel quale farete bollire 4 scampi. Aggiungete al radicchio il riso e fatelo tostare, versate il vino e lasciatelo evaporare. Aggiungete il brodo e portate il riso a cottura, regolate sale e pepe. Quando mancano pochi minuti alla fine della cottura aggiungete al riso le code di scampo lavate e sgusciate. Togliete il risotto dal fuoco e mantecate con l'olio restante e 3 cucchiai di Parmgiano. Versate il risotto nei piatti e decorate con uno scampo per piatto e qualche listarella di radicchio.
Insalata di riso con asparagi e seppie
Ingredienti per 4 persone: 320 g di Riso Gallo Blond Gran Chicco, 2 seppie, 1 mazzo di asparagi, 1 cipolla, prezzemolo, aglio, menta fresca, olio extravergine di oliva, sale e pepe.
Preparazione: cuocete il riso in acqua salata. A metà cottura aggiungete i gambi degli asparagi e due minuti prima di scolare il riso aggiungete anche le punte degli asparagi. Pulite le seppie, tagliatele a striscioline e fatele saltare in padella per 3 minuti con l'olio. Insaporite le seppie con sale e pepe. Aggiungete all'insalata di riso gli asparagi e le seppie. Amalgamate bene il tutto e servite con le foglioline di menta tagliuzzate.
