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| 100g | |
| Energia | 886 kJ / 212 kcal |
| *Grassi | 12 g |
| di cui acidi grassi saturi | 4,8 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 26 g |
| Sale | 2,3 g |
| Sodio | 808 mg |
| Iodio ** | 0,045 mg |
| *-60% di grassi. A ridotto contenuto di grassi rispetto al Salame Milano, fonte CREA 2019 | |
| **-40% di sodio. A ridotto contenuto di sodio rispetto al Salame Milano, fonte CREA 2019 | |
| **Dose giornaliera raccomandata: 0,150 mg 30% RDA |