Informazioni sul produttore
Produttore
-Indirizzo produttore
Prodotto da
Molino Rossetto S.p.A.
Via Indipendenza 156
35029 Pontelongo (PD)
Italia
Nello stabilimento indicato con la lettera vicino alla data:
D. Via Strada Dei Pescatori 4/6, 35020 - Codevigo (PD) Italia
A. Via Indipendenza, 156, 35029 - Pontelongo (PD) ItaliaSito Web
www.molinorossetto.comIstruzioni per il reso
servizio clienti
Per informazioni e ricette scriveteci o consultate il sito web
www.molinorossetto.com
Molino Rossetto S.p.A.
Via Indipendenza 156
35029 Pontelongo (PD)
ItaliaUtilizzo e conservazione
Istruzione per la conservazione
Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Prodotto confezionato in atmosfera protettiva.Alcol per volume (%)
-Ricetta
Focaccia
375 g di preparato per Pizza con lievito madre
220 ml di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
Ingredienti a piacere per la farcitura
teglia da forno rettangolare o rotonda da circa 30 cm
1 Versate il preparato in una ciotola. Aggiungete un po' alla volta l'acqua e l'olio, mescolando con una forchetta. Lavorate a mano per alcuni minuti, fino a ottenere un impasto liscio, elastico ed omogeneo. Se l'impasto risulta appiccicoso, aiutatevi ungendo le mani con un po' di olio.
2 Formate una palla e lasciatela lievitare in un luogo tiepido, coperta da un canovaccio umido o da pellicola trasparente, fino al raddoppio del suo volume almeno per 1 ora e 30 minuti.
3 Stendete l'impasto sulla teglia da forno, oleata o rivestita di carta da forno e con le dita create un effetto bucherellato tipico della focaccia, schiacciando leggermente l'impasto. Ricoprite la focaccia con rosmarino, sale grosso e un filo d'olio. Fate cuocere in forno preriscaldato a 200° C per circa 25 minuti.
Ricetta per 1 teglia di pizza
375 g di preparato per Pizza con lievito madre
220 ml di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
Ingredienti a piacere per la farcitura
teglia da forno rettangolare o rotonda da circa 30 cm
1 Versate il preparato per pizza in una ciotola. Aggiungete un po' alla volta l'acqua e l'olio, mescolando con una forchetta. Lavorate a mano per alcuni minuti, fino a ottenere un impasto liscio, elastico ed omogeneo. Se l'impasto risulta appiccicoso, aiutatevi ungendo le mani con un po' di olio.
2 Formate una palla e lasciatela lievitare in un luogo tiepido, coperta da un canovaccio umido o da pellicola trasparente, fino al raddoppio del suo volume almeno per 1 ora e 30 minuti.
3 Stendete l'impasto nella teglia oleata o foderata con carta da forno. Coprite nuovamente e lasciate riposare 30 minuti. Farcite con salsa di pomodoro e fate cuocere in forno preriscaldato a 200° C per 25 minuti. A cottura quasi ultimata farcite la pizza con ingredienti a piacere e infornate nuovamente per terminare la cottura.
