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MOLINO SPADONI FARINA 00 GRAN MUGNAIO PER PASTA 1 KG

28893

MOLINO SPADONI

Allergeni

Allergeni

Potrebbe contenere Lupini
Potrebbe contenere Senape
Potrebbe contenere Soia
Contiene Grano/Frumento

Altro testo relativo ad allergeni

Può contenere soia, senape, lupino

Caratteristiche

Caratteristiche

L'impasto non scurisce
Non occorre setacciare
Nuova formula - La sfoglia tiene meglio la cottura

Certificazioni e garanzie

Loghi certificazioni e terze parti (estensione)

Comieco - Codice socio n. 132/98

Loghi certificazioni e terze parti

Bandiera italiana

Descrizione prodotto

Denominazione legale di vendita

Farina di grano tenero tipo "00"

Linea

Gran Mugnaio

Dichiarazione marketing relativa al prodotto specifico

Consigliata per pasta fatta in casa e altre specialità di cucina

Dimensioni in mm

Altezza

154

Larghezza

105

Profondità

70

Informazioni nutrizionali

Valori nutrizionali (formato testo)

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
Energia 1456 kJ
343 kcal
Grassi 0,9 g
di cui: acidi grassi saturi 0,3 g
Carboidrati 74 g
di cui: zuccheri 1,5 g
Fibre 1,5 g
Proteine 9,5 g
Sale 0,01 g

Informazioni sul confezionamento

Tipo confezione

Confezione

Ingredienti

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo ''00''
Può contenere soia, senape, lupino

Peso e quantità

Peso Lordo

998

Informazioni sul produttore

Indirizzo produttore

Molino Spadoni S.p.A.
Via Ravegnana, 746
Coccolia (RA)
Italia

Sito Web

www.molinospadoni.it

Istruzioni per il reso

Molino Spadoni S.p.A.
Via Ravegnana, 746
Coccolia (RA)
Italia
www.molinospadoni.it
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Smaltimento

Informazioni per la raccolta differenziata

Carta - Largamente riciclabile

Utilizzo e conservazione

Condizioni di conservazione

15.50

Istruzione per la conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Umidità massima 15,50 %

Ricetta

Fettuccine con cicoria e pecorino
Ingredienti per 4 persone: 400g di farina di grano tipo ''00'', 4 uova, 1 kg di cicoria di campo, 2 spicchi di aglio, 1 peperoncino, 60g di pecorino, olio extravergine di oliva, sale, pepe.
Tempo di preparazione e cottura: un'ora

Impastate energicamente la farina con le uova e una presa di sale fino a ottenere una massa liscia e omogenea; coprite e lasciate riposare una ventina di minuti. Nel frattempo mondate la cicoria, lavatela e lessatela in poca acqua per un quarto d'ora. Scolatela, strizzatela e tagliatela a listarelle. In una padella dove avrete fatto imbiondire in olio l'aglio tritato e il peperoncino, versate la verdura e insaporite con sale e pepe. Tirate la pasta in una sfoglia sottile, fatela asciugare brevemente a arrotolatela senza stringere troppo. Con un coltello ritagliate strisce di circa cinque millimetri di larghezza; svolgetele e allargatele sul piano di lavoro. Portate a ebollizione una pentola di acqua salata, calate le fettuccine e cuocetele per pochi minuti. Scolatele e versatele nel tegame del condimento, eliminando il peperoncino. Spolverate con peperoncino grattugiato, mescolate e servite.

N/A

Marca standardizzata nel sistema

Molino Spadoni

Unità di misura confezione peso lordo

Grammo

Indica la presenza del simbolo "e" di misura media

Ordinamento tabella nutrizionale

Regolamento (UE) nr. 1169/2011

EAN

8002213011301