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MOLINO SPADONI FARINA I.G. BASSO 500 GR

61322

MOLINO SPADONI

Allergeni

Allergeni

Potrebbe contenere Lupini
Potrebbe contenere Latte
Potrebbe contenere Senape
Potrebbe contenere Sesamo
Potrebbe contenere Soia
Contiene Grano/Frumento

Altro testo relativo ad allergeni

Può contenere soia, senape, lupino, sesamo, latte

Caratteristiche

Caratteristiche

Ricco di proteine
Ricco di fibre
Farina miscelata con amido resistente
Per pane, pizza e dolci
La sostituzione di amidi digeribili con amido resistente in un pasto, contribuisce alla riduzione dell'aumento del glucosio ematico post-prandiale

Descrizione prodotto

Denominazione legale di vendita

Farina miscelata con amido resistente

Dimensioni in mm

Altezza

220

Larghezza

112

Profondità

60

Informazioni nutrizionali

Valori nutrizionali (formato testo)

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
Energia 1397 kJ
334 kcal
Grassi 1,2 g
di cui: acidi grassi saturi 0,3 g
Carboidrati 57 g
di cui: zuccheri 0,8 g
Fibre 12 g
Proteine 18 g
Sale 0,03 g

Informazioni sul confezionamento

Tipo confezione

Confezione

Ingredienti

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo 1
**Amido resistente di mais
Glutine di frumento
Inulina
Antiossidante: acido ascorbico
Può contenere soia, senape, lupino, sesamo, latte
**Il 14,5% degli amidi contenuti nel preparato di farine Molino Spadoni è costituito da amido resistente

Origine

Paese

Italia
Italia

Peso e quantità

Peso Lordo

523

Informazioni sul produttore

Indirizzo produttore

Molino Spadoni S.p.A.
Via Ravegnana, 746
48125 Coccolia (RA)
Italia
Prodotto e confezionato nello stabilimento di
Via del Commercio, 10
Frolì (FC)

Sito Web

www.molinospadoni.it

Istruzioni per il reso

Molino Spadoni S.p.A.
Via Ravegnana, 746
48125 Coccolia (RA)
Italia
www.molinospadoni.it
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Smaltimento

Informazioni per la raccolta differenziata

Plastica - Largamente riciclabile

Utilizzo e conservazione

Condizioni di conservazione

15.50

Istruzione per la conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.
Confezionato in atmosfera protettiva.

Umidità massima 15,50%

Ricetta

Ricetta per: pane casereccio
Ingredienti:
Farina miscelata con amido resistente 500 g
Lievito di birra secco 10 g
Sale 7,5 g
Olio extravergine di oliva 15 g
Acqua 300/350 ml
Procedimento:
Impastare tutti gli ingredienti per 10-15 minuti fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Coprire l'impasto e lasciarlo lievitare sul banco di lavoro o in una ciotola per 30-45 minuti. Spazzare ed effettuare le forme del peso voluto (es: 4 pezzi da 215g ca. di pasta) e riporre nelle padelle a lievitare nuovamente in un luogo tiepido per 60-90 minuti fino a che triplichi o quasi li volume della pasta. Cuocere a 200-220°C per 20-30 minuti circa.

Ricetta per: pizza in teglia
Ingredienti:
Farina miscela con amido resistente 300 g
Lievito di birra secco 3 g
Sale 6 g
Olio extravergine di oliva 12 g
Acqua 180/210 ml
Procedimento:
Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Porre l'impasto così ottenuto in un mastello oleato e lasciare riposare per 1,5-3 ore o fino al raddoppio del volume della pasta. Spezzare e formare le palline del peso voluto (es: 2 pezzi da 250g ca. per teglie tonde con diametro 30cm).
Lasciare riposare la pasta per 10 minuti e stendere su teglie precedentemente oleate. Coprire le teglie con un panno e riporre in lievitazione per 90-120 minuti o fino al raddoppio del volume della pasta. Farcire utilizzando la giusta quantità di ingredienti e cucinare ad una temperatura di 230-250°C per 10-15 minuti in funzione dello spessore della pizza.

N/A

Marca standardizzata nel sistema

Molino Spadoni

Unità di misura confezione peso lordo

Grammo

Indica la presenza del simbolo "e" di misura media

Ordinamento tabella nutrizionale

Regolamento (UE) nr. 1169/2011

EAN

8002213013725