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| Valori nutrizionali medi su 100g di prodotto* | |
| Energia | 323 kJ /77 kcal |
| Grassi | 2,3 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,8 g |
| Carboidrati | 3,5 g |
| di cui zuccheri | 1,6 g |
| Fibre | 1,0 g |
| Proteine | 10 g |
| Sale | 1,1 g |
| (*) Valore medio calcolato su un lotto produttivo giornaliero | |
| Le oscillazioni sono dovute alle caratteristiche naturali della carne |