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| Valori nutrizionali per 100g di prodotto con olio | sgocciolato | |
| Energia | 1170 kJ/282 Kcal | 851 kJ/204 Kcal |
| Grassi | 22 g | 13 g |
| di cui acidi grassi saturi | 3,8 g | 1,9 g |
| Carboidrati | 2,0 g | 0,5 g |
| di cui zuccheri | 0 g | 0 g |
| Proteine | 19 g | 22 g |
| Sale | 1,3 g | 1,6 g |