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Novi
Cioccolato ... passione dal 1903
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Elah-Dufour S.p.A.
Strada Serravalle, 73
Novi Ligure (AL)
Made in ItalySito Web
www.elah-dufour.itIstruzioni per il reso
Elah-Dufour S.p.A.
Strada Serravalle, 73
Novi Ligure (AL)
www.elah-dufour.itUtilizzo e conservazione
Istruzione per la conservazione
Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da odori.Ricetta
Torta di cioccolato senza cottura Far intiepidire 250 ml di panna e, a parte, sciogliere a bagnomaria un Novibloc Fondente 70% da 140 g. Aggiungere la panna al cioccolato e miscelare con un mixer ad immersione; incorporare 25 g di burro morbido e 15 g di miele sino ad ottenere un composto liscio e lucido. Versare in una tortiera di 18 cm di diametro spolverizzata con cacao in polvere; spolverizzare anche la superficie della torta e raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore.