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Paneangeli offre una gamma completa di amidi:
- l'Amido di mais Paneangeli è ideale per torte di pasta morbida, cake e biscotti e per addensare creme, budini e salse.
- la Frumina Paneangeli è amido di frumento, ideale per rendere soffice l'impasto di torte e Pan di Spagna.Indirizzo produttore
cameo s.p.a.
sede e stabilimento
via Ugo La Malfa, 60
25015 Desenzano del Garda (BS)Sito Web
www.paneangeli.it/contattiIstruzioni per il reso
Servizio Consumatori Paneangeli 800-211292
www.paneangeli.it/contatti
cameo s.p.a.
via Ugo La Malfa, 60
25015 Desenzano del Garda (BS)Utilizzo e conservazione
Istruzione per la conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.Ricetta
Ricetta n. 4: Baci di Dama
Ingredienti per 30 pasticcini circa:
- 125 g di farina bianca
- 125 g di Fecola di patate Paneangeli
- 75 g di mandorle spellate e macinate finemente
- 75 g di zucchero
- 1 fialetta di Aroma mandorla Paneangeli
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 150 g di burro
- 50 g di cioccolato fondente
Mescola la farina setacciata con la Fecola, mandorle, zucchero, aroma mandorla, uovo, sale ed il burro a pezzettini. Impasta rapidamente il tutto, fino ad ottenere una pasta liscia. Forma con la pasta dei rotolini grossi un dito, tagliali a pezzettini, forma circa 60 palline grosse come una ciliegia.
Disponi un po' di palline, non troppo vicine, sulla lastra del forno foderata con carta da forno e cuocile nella parte media del forno preriscaldato a 170-190°C per 15-20 minuti. Quindi cuoci le altre palline. Sciogli il cioccolato a bagnomaria, spalmalo sul lato inferiore della metà dei biscottini ed attaccali ai biscottini rimanenti.
