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Pastificio Rana S.p.A.
Via Pacinotti, 25
37057 San Giovanni Lupatoto (VR)
Italia
Prodotto nello stabilimento di:
Via Europa, 46
20083 Vigano di Gaggiano (MI)
ItaliaIstruzioni per il reso
Pastificio Rana S.p.A.
Via Pacinotti, 25
37057 San Giovanni Lupatoto (VR)
ItaliaUtilizzo e conservazione
Condizioni di conservazione
4
6
Istruzione per l'uso e la conservazione
Mantenere fresco
Adatto ad essere congelato a casa
Tipo di conservazione
FrescoIstruzione per la conservazione
Conservare in frigorifero a +4/6°C. Consumare entro 3 giorni dall'apertura. I fogli di lasagna si possono surgelare. Prodotto confezionato in atmosfera protettiva.Ricetta
Lasagne con salmone e zucchine, profumate al limone
1 confezione di Lasagne Sfogliavelo 250g
800g di filetto di salmone senza pelle
8 zucchine piccole
8 fiori di zucchine
1 scalogno
1l di besciamella
500g di mozzarella
1 limone
30g di burro
olio extravergine d'oliva
sale
Soffriggete lo scalogno tritato con un filo d'olio, unite le zucchine tagliate a rondelle sottili e rosolatele per qualche minuto, salando a piacere. Tenete da parte le zucchine e, nella stessa padella, scottate il filetto di salmone pochi minuti per lato, finché inizierà a sfaldarsi. Imburrate una pirofila e velate il fondo con poca besciamella; alternate quindi strati di pasta fresca non precotta, besciamella, un po' di salmone, le zucchine con qualche pezzetto di fiore, la mozzarella e un pizzico di scorza di limone grattugiata. Proseguite con gli strati, terminando con la besciamella e la mozzarella tritata. Completate con qualche fiocchetto di burro e infornate a 180°C per circa 25 minuti.
