Avvertenze
Istruzioni per l'uso e la preparazione del prodotto
Preparazione
Forno: togliere la confezione sottovuoto, mettere lo stinco in una teglia adatta, riscaldare per ca. 20 min. nel forno prescaldato a 180°C.
Pentola: riscaldare lo stinco ancora confezionato sottovuoto per ca. 20 min. in una pentola con acqua bollente.
Microonde: togliere la confezione sottovuoto, mettere lo stinco in un contenitore adatto e coprirlo, riscaldare per ca. 20 min. ad intensità media.
Grill: togliere la confezione sottovuoto, mettere lo stinco sul grill per ca. 20 min.
Stinco alpino alle erbe
Servito freddo
- con verdure o insalate
- nei panini con l'aggiunta di salse come senape o maionese
- tagliato e accompagnato con purè di rafano o formaggio fresco alle erbe
Servito caldo
- con polenta, purè di patate, risotto al rosmarino o gnocchetti tirolesi
- con insalata di crauti, crauti al vapore o verza
- con lenticchie, carciofi, fagiolini o verdure miste
- nell'hamburger o nel panino/sandwich
- tagliato fine e condito con rafano fresco grattugiato e olio extra vergine d'olivaDescrizione prodotto
Denominazione legale di vendita
Stinco di suino senza cotenna, marinato e cottoDichiarazione marketing relativa al prodotto specifico
Consigliato dagli chef
Helmut Bachmann - Gerhard Wieser - Heinrich Gasteiger
www.so-kocht-suedtirol.it
www.recla.it
