Informazioni sul produttore
Informazioni sul marchio
Rummo
Maestri pastai
in Benevento dal 1846Indirizzo produttore
Rummo S.p.a.
Via dei Grandi Maestri Pastai, 1
82100 Benevento
Italy
Prodotto in Italia
Prodotto nello stabilimento indicato con la lettera a fianco alla data di scadenza:
A) Via Dei Grandi Maestri Pastai, I - 82100 Benevento
B) Via Passanti, 334 - 84018 Scafati (SA)Sito Web
pastarummo.itIstruzioni per il reso
Numero Verde Italia 800-883055
Rummo S.p.a.
Via dei Grandi Maestri Pastai, 1
82100 Benevento
ItalyUtilizzo e conservazione
Istruzione per la conservazione
Conservare in luogo fresco ed asciutto.Ricetta
Fettuccine lenta lavorazione al salmone fresco
Ingredienti: 320g di fettuccine Rummo Lenta Lavorazione, 2 fette (250g circa) di salmone fresco, 25g di burro, 1 cipolla piccola, 2 cucchiai di Olio Extravergine di Oliva, 250 ml di panna, mezzo bicchierino di vodka, sale e pepe q. b. Tempo di preparazione: 15 minuti, ingredienti per 4 persone.
Procedimento: In una teglia bassa con il burro e l'olio, fate appassire la cipolla; aggiungere il salmone tagliato a tocchetti e fate insaporire. Bagnate con la vodka, lasciate evaporare e, a fuoco spento, versate la panna ed amalgamate bene. In una pentola alta con abbondante acqua bollente salata, cuocete la pasta, scolatela al dente, tenendo da parte un mestolino di acqua, e versatela nella teglia con la salsa. Aggiungete un poco dell'acqua tenuta da parte, spolverate con un pizzico di pepe macinato fresco, amalgamate e servite.