Ingredienti
Pasta 62%: farina di grano tenero tipo "00", uova 20%, semola di grano duro, acqua
Ripieno 38%: pangrattato (farina di grano tenero tipo "0", sale, lievito di birra), "Prosciutto di Parma DOP" 20% (coscia di suino e sale marino), preparato di carne suina cotta (carne di suino, sale, spezie, aromi naturali), acqua, siero di latte in polvere, olio di semi di girasole, aromi naturali (contengono latte), fibre vegetali (patata, mais), sale, amido di patata, noce moscata, pepe nero
Può contenere: frutta a guscio, crostacei, pesce, soia, sedano, senape
Autorizzazione Consorzio del Prosciutto di Parma del 01/08/2025
